详细描述
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干锅的制作方法：
1. 干锅经营器具、设备的配制及使用
2. 讲解香辛料的作用及分类、选料及加工 来源www.ganlv5.com
3. 培训干锅调味酱、麻辣酱制作
4. 培训香辣风味酱、豆豉香酱制作
5. 培训干锅料油的制作
6. 培训素菜的处理方法与技巧，培训课程 g+a+n+l+v+5+c+o+m
7. 培训肉料的腌制及处理方法，安排
8 .培训各种食材的处理方法
9. 培训干锅酱料的的制作及保养。
10. 培训麻辣干锅的制作方法与经营模式。 iKId
11. 肉质、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
当你会以上3大核心技术和配方后，可以自己制作N种干锅产品和干锅味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上3大核心技术和秘方，是加工任何干锅产品的核心配料，必须全部掌握。
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
联系人：夏老师 19923329552 iKId
地址：重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼
