学正宗炸鸡排_正宗炸鸡排技术培训班
发布：2018年12月24日编号：1039-1965395
很多人都想自己创业但是又无从下手，为什么呢? 因为自己没有经验，从来没做做过餐饮这一行，但是又不想给别人打工拿死工资赶+驴+网。为您精心推荐翻滚吧褒奖鸡排，成都炸鸡排蜀名厨餐饮培训学校，让你年赚百万不是梦。
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炸鸡排主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制赶_驴_网。成都学炸鸡排到成都蜀名厨餐饮培训学校。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身ganlv5.com。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位ganlv5.com。
材料准备与做法：
鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下
2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑
3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用www.ganlv5.com赶驴网。想学炸鸡排到成都蜀名厨餐饮培训学校，这里有专业的老师给您讲解学习的内容，更有资深的老师手把手教学。
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