学正宗牛肉面技术_正宗牛肉面培训学校
发布：2018年12月23日编号：1039-1963539
就业方向
本套牛肉面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个牛肉面店赶~驴~网。当然您也可以去牛肉面店做牛肉面大师。想学餐饮技术就来蜀名厨餐饮技术培训学校。
面条作为北方的主食，深受北方人的喜爱，在四川面条的做法种类颇多，素椒杂酱、一妖一怪，牛肉铺盖面，还有著名小吃担担面、甜水面……赶驴网www.ganlv5.com。
精品红烧牛肉面；成都蜀名厨餐饮技术培训中心，所秘制的精品红烧牛肉香弹滑软、酥而弹牙，有嚼劲!为广大朋友所喜爱。
课程简介
店家，来一碗牛肉面…来咯…热乎乎、香喷喷的牛肉面上桌咯！看看色泽红润的牛肉，闻闻香浓馥郁的气味，再喝上一口汤，夹一块秘制牛肉放在嘴里咀嚼，越嚼越有滋味，一碗牛肉面吃完，意犹未尽，下次还得来吃。
传授品种
学习：牛肉面、牛腩面、肥肠面、猪脚面g a n l v 5 c o m。
课程内容
1：汤底制作
第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠、猪脚等食材的去腥、切制等知识www.ganlv5.com赶驴网。
3：原料炒制
第三步，主要系统学习牛腩、牛肉、猪脚、肥肠等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。
4：红油制作
第四步，主要系统学习如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油g_a_n_l_v_5_c_o_m。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。
5：煮面装碗
第五步，主要系统学习烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识赶_驴_网。
；成都建华清洗技术服务有限公司是成都地区一家专业清洗抽油烟系统、厨房设备的专业性清洁公司。公司采用专业清洗药剂，专业机具设备，多年清洗实践经验，竭诚为你服务。 成都建华清洗技术服务有限公司是成都及西南地区实力较大的清洗公司。专业从事酒店、食堂、学校、机关单位油烟管道、大型油烟机清洗、油烟净化器清洗、运水烟罩清洗、灶台清洗以及风机清洗业务。
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