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成都串串香底料厂家直销,麻辣烫底料批发供应商家

发布:2019年04月24日编号:1039-2052482
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成都串串香底料厂家直销,麻辣烫底料批发供应商家

串串香和火锅的特点和区别,今天就把它们整理分享出来吧:


1、用油的区别,串串香一般用混合油最多,而且火锅大多数用牛肉多些,也有混合油,但是混合油里面的牛油比例还是没会高于其它油类www.ganlv5.com


2、底料的味道,串串香底料味道更注重于飘香,串串又分为冷锅串串和火锅串串,而火锅的底料味道更注重醇厚浓香,只有火辣辣的热锅赶.驴.网


3、菜品的区别,串串香一般是把菜品以穿竹签穿串方式进行摆放,而肉食经过先腌制码味再穿连,让食客自由选择,菜品也是多样化,可满足人少时的需求QWjO。吃完之后,以数签或者称签重等方式进行结算赶~驴~网


而火锅的菜品一般以点菜装盘按份进行销售,都是一些生鲜,不需要提前腌制码味,吃完后厨按单配制菜品赶+驴+网。火锅的菜品的丰富没有串串香多,由于是点菜形式,人数太少时,吃火锅就不划算,不经济实惠原文www.ganlv5.com


4、消费者定位,串串香消费:属于大众消费、工薪消费,年轻人比较多些,而火锅消费群体属于工薪阶层以上食客,朋友聚会,家人聚餐,公司、单位聚餐等等,价格也是高于串串香g a n l v 5 c o m

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