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街边小吃烤面筋技术培训 夜市手推车教学 包教包会

发布：2023年03月26日编号：1039-2521349
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天冷了，让我们去吃烤面筋，饱了肚子暖了爱情；天热了，让我们去吃烤面筋，流了大汗甜了爱情赶驴网www.ganlv5.com。为什么专家建议要晚餐要吃七分饱，因为还有三分要留给小吃。今天要带大家认识的是家喻户晓的夜市摊小吃，无论是男女老少，都对它爱不释手来自www.ganlv5.com。这个美食就是烤面筋！

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成g.a.n.l.v.5.c.o.m。

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋www.ganlv5.com赶驴网。

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成赶.驴.网。


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