无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡厨师培训中餐快餐培训手把手教学g~a~n~l~v~5~c~o~m
猪蹄因为其丰富的营养价值而受到广大人民的喜爱,无论男女老少都喜爱吃,但你是否觉得蒸煮的猪蹄口味已经吃腻了,卤的猪蹄是否已经不太引起你的口水,市场随着人民的喜爱而变化,烤猪蹄在这时候应运而生,烤猪蹄的口味不同于其他蒸煮类,烤猪蹄鲜美,肉质细腻,香辣,口感极好,现在大部分烧烤店还没有这一项目,想不想为你的烧烤店增加特色,想不想吸引更多的顾客,想不想成为第一个,想不想财源滚滚来,烤猪蹄以其独特的吃法向全国各地人员席卷,你还没有吃过烤猪蹄,你还不知道烤猪蹄,赶紧的行动起来吧。
无锡博奥烤猪蹄的培训内容:
一:猪脚的选择和处理;g~a~n~l~v~5~c~o~m
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;g_a_n_l_v_5_c_o_m
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;赶 驴 网
八:各种味型的制作;
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