来吴江沃尔得让你的春天和下午茶来场约会
听说春天和下午茶更配哦！悠闲舒适的下午茶时光是我们都喜欢的，今天吴江沃尔得就和大家分享一下下午茶的故事吧！
下午茶，顾名思义，在下午时间饮的茶www.ganlv5.com。讲真，关于英式下午茶的缘起，你知道吗？
英式下午茶的起源
下午茶最早由英国维多利亚时期贝德福德郡的公爵夫人安娜玛利亚所创，由于当时人们一天只吃两顿饭，早饭和晚饭，贵族食用晚饭的时间一般在晚上8点左右，而公爵夫人早在下午4点左右的时候就常常抱怨饿了，于是她悄悄地在房间里来了一些茶、司康饼、甜品等填饱肚子赶~驴~网。慢慢的公爵夫人会时常邀请她的闺蜜们来闺房中享用茶点，聊聊八卦，逐渐这种聚会方式受到很多名媛贵妇的喜爱，就这样下午茶从贵妇的闺房中转移到了会客厅来自www.ganlv5.com。
那么男士们是如何加入这闺中密友的聚会的呢？据说在夏日，女士们将下午茶的场所从闷热的会客厅转移到了庭院的草坪上，没见过下午茶的男士们出于好奇心也慢慢参与进来，于是下午茶便在整个上流社会流行开来来源www.ganlv5.com。
说到一顿标准的“英式”下午茶，那真的是比较“隆重”
传统正式的英式下午茶一般来说，核心三部分:茶具（tea set）、泡茶（brew tea）和点心（dessert）.标准的英式下午茶点心的标配就是三层塔点心，底层通常会摆放三明治，尺寸必须是Finger Size，用于开胃味道略咸来自www.ganlv5.com。第二层摆放的是司康饼，Scone又称英式松饼,是英式下午茶必备的茶点赶+驴+网。第三层会摆放一些甜品，泡芙、Tartlet（水果挞）或蛋糕之类的欢迎www.ganlv5.com。
关于茶，很多酒店都会提供不同品种的茶供客人选择，常见的有阿萨姆红茶（Assam）、大吉岭（Darjeeling）、伯爵茶（Earl Grey）和正山小种（Lapsang Souchong）
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