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上海生煎包是上海特色面食，外皮底部煎得金黄色，撒上芝麻、香葱，味道香香的，满嘴汤汁。肉馅鲜嫩，中有卤汁，以出锅热吃为佳。 享有“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”的美誉，特别有营养
杭州金勺子餐饮培训学校的培训课程www.ganlv5.com
1. 面粉劲道的制作技巧，食材的选配
2. 馅料的调配比较控制
3. 面团的光滑要求及捏的花样制作赶驴网www.ganlv5.com
4. 上锅油温的控制，加水的拿捏，火候控制
杭州金勺子餐饮培训学校的优势
1. 公司环境好，包吃住，设备齐全，干净卫生
2. 公司针对培训的项目多样化，学一送一，包教包会，随时欢迎实地考察来源www.ganlv5.com
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