炒菜就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟来源www.ganlv5.com。是家常应用广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易赶驴网www.ganlv5.com。炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火侯，投料的顺序都有讲究赶.驴.网。以炒猪肉片为例说明：猪肉洗净切片，炒锅上火烧热，加入底油，油热后，先将葱花与肉片一同下锅煸炒，见肉表面发白接近半熟时，先烹入少许醋拌炒，待醋味迅速蒸发，再加入姜汁搅拌入味。然后加酱油、少许水，水沸后，放入副料，淋少许明油出勺赶.驴.网。
一、为什么要选择创鼎餐饮小吃培训的理由：
1.专注：10年专注于小吃技术培训
2.实力：师傅都是高薪聘请过来的高级培训讲师，无论是实践经验及教学经验非常丰富，且师傅都会定期送往总部培训及给分校进行技术交流，师资雄厚、技术过硬。
3.味道：所有小吃项目都来源于名小吃发源地，师傅都是当地聘请过来的师傅，对当地名小吃研究十几年甚至二十几年，实践经验和教学经验都是经过考核测试上岗，味道正宗地道www.ganlv5.com赶驴网。
4.教学模式：师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，师傅从较基础的挑选食材开始教你，包教包会、学会为止、免费提供学习期间的原材料，五年免费技术升级。
5.郑重承诺：一次性收费，中途无任何隐形消费，免加盟费，秘制配方、真材实料，确保您学到真正的技术g_a_n_l_v_5_c_o_m。
二、创鼎11大核心优势：
1、我们是正规、专业、大型的餐饮培训公司
2、教学场地规模大，操作厨具齐全
3、师傅一对一、手把手教学，包教包会，免费提供食材
4、当学员毕业时，提供所学项目食材清单以及所需设备清单
5、一次性收费，中途不再收任何费用
6、三对一服务
7、对所有学员提供开店指导
8、包吃包住，24小时有热水供应，洗衣机洗衣服
9、5年免费跟踪服务，解决一切技术上的问题
10、学会之后，今后技术生疏、搞忘记了，免费回来复习，不再收学费
11、公司位于贵阳市市中心，交通非常方便
在贵州学习美食小吃技术就到贵阳创鼎，由专业的师傅一对一、手把手教您想要学习的技术，并且告诉您所有餐饮基础知识及开店指导。在这个世界里是少不了美食小吃的存在，因此学好一门美食小吃技术就能抓住机会，来贵阳创鼎学习美食小吃技术是您的佳，学美食小吃技术，请致电 【贵阳创鼎】美食小吃餐饮培训学校 罗老师
