学正宗小笼包_正宗小笼包技术教学
发布：2018年12月22日编号：1039-1961281
小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名的汉族小吃，中国特色美食赶驴网www.ganlv5.com。
选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只包折裥14褶以上，一两面粉制作10只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。美食本来就是一门艺术，中国人发明的包可算是这门艺术中的一个杰作，而小笼包更是把这一艺术发展到了一个极致来源www.ganlv5.com。
培训内容
小笼包的面皮制作，小笼包肉馅的调制，小笼包皮冻的配方，小笼包各式口味
培训课程安排
理论培训：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等赶驴网www.ganlv5.com。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术g_a_n_l_v_5_c_o_m。2.老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.蜀名厨为您准备培训期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导www.ganlv5.com赶驴网。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、小笼包的系统讲述；
2、小笼包原料的选购；
3、小笼包食材的预加工；
4、小笼包加工的基本标准；
5、小笼包加工的工艺步骤；
6、小笼包经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理来源www.ganlv5.com。
不限制培训时间,包教包会,学会为止
老板不懂技术的四大风险
①用人成本是每个商家面临的困惑，当老板不熟悉掌握核心技术时，员工会与您漫天抬工钱。
②当技术骨干提出辞工时，整家店会被别人控制，苦于自己不懂技术被迫求人
③没有回头客，营业额做不上，也不知道问题出在哪里：产品口感怎样？品种款式对路吗？您有核心技术吗？
④既然自己开店有那么多风险，那就不如直接找个品牌加盟好了，要知道国内真正有品牌的公司能让您加盟吗？元祖、克莉丝汀、星巴克，要么昂贵的加盟费，要么让您买机器和原料，到您手上的利润空间？您开店的自由度、增长空间？所以求人不如求己！
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；成都建华清洗技术服务有限公司是成都地区一家专业清洗抽油烟系统、厨房设备的专业性清洁公司。公司采用专业清洗药剂，专业机具设备，多年清洗实践经验，竭诚为你服务。 成都建华清洗技术服务有限公司是成都及西南地区实力较大的清洗公司。专业从事酒店、食堂、学校、机关单位油烟管道、大型油烟机清洗、油烟净化器清洗、运水烟罩清洗、灶台清洗以及风机清洗业务。
四川佳馨达清洁服务有限公司经过不断的创新以及研究，使用了更低碳无污染的的清洗模式，我公司采用了更环保型的厨房烟道清洁剂，清洗效果翻番，公司成立以来，已为四川省大量酒店、餐厅/学校、宾馆、食堂、工厂服务
公司业务范围：酒店抽油烟机清洗、饭店抽油烟机清洗、火锅店油烟机清洗、食堂油烟机清洗、学校抽油烟机清洗、单位厨房抽油烟机清洗、商场抽油烟机清洗、医院抽油烟机清洗、部队抽油烟机清洗等大型油烟系统清洗。
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