联系人：鲍老师
联系电话：181*8329*6527（微*信*手*机*同*号）
实地考察地址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路口）
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成都卤肉卷培训
成都飘味香卤肉卷技术培训内容：
1、原材料的识别和选取
2、原材料的加工和处理
3、卤汤的制作
4、卤汤的调色调味和保存清洗
5、饼皮的制作
6、秘制酱料的制作
7、材料后期的保管与存放
卤肉卷的食材有很多种，像牛肉、猪肉、鸡肉等等都是可以做的，每种食材的处理去腥方法都是不一样的g_a_n_l_v_5_c_o_m。师傅会从一个食材的选择处理开始教你。师傅会教你怎么起卤水。比如像香料的认识作用及配比，还有高汤的熬制以及卤水的调色、调味、清洗和保存等技巧，每种菜品的卤制时间是不一样的师傅都是会着重教你的。师傅会教你面皮的制作，教你面粉的选择，和面，揉面和擀面的技巧www.ganlv5.com赶驴网。教你制作面皮的时间和火侯的掌控。教你卤肉卷秘制酱料的制作，教你包卤肉卷的手法技巧以及材料后期的保管和存放。
成都飘味香专门培训各种美食如卤菜、凉菜、早餐早餐早点、烧烤、奶茶甜皮、中餐川菜。面条类、还有四川以及全国各地的特色小吃等300多种www.ganlv5.com。专业师傅手把手教学。
经营分析（为什么选择小吃行业创业，为什么选择飘味香美食培训学校学习？）
1.小吃运营费用低，一两个人即可轻松经营，不用招多的服务员。
2.经营占地小，租金低，简单装修就行，也可做流动摊点。
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选择我们的理由：
1. 我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
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4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现
场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
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联系人：鲍老师
联系电话：1 8 1 * 8 3 2 9 * 6 5 2 7
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