联系人：鲍老师
联系电话：181*8329*6527（微*信*手*机*同*号）
实地考察地址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路口）
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成都飘味香绝味鸭脖技术培训
1、 原材料的识别的选取
2、 原材料的加工处理
3、 香料的识别的作用
4、 高汤的熬制
5、 卤汤的熬制
6、 卤制的技巧和时间的掌握
绝味鸭脖和其他卤制品的卤制是不一样的，他是经过卤制、油泡、冷却、再卤制的一个操作流程赶_驴_网。师傅都是从最基础的鸭脖、鸭头、鸭肠、鸭掌的识别选取和加工处理腌制去腥开始教。会教你选用什么样的骨头来熬制高汤，还会教你香料的识别和作用，以及卤汤的制作和卤汤的调色调味技巧的掌握以及鸭脖、鸭头、鸭肠等食材的卤制方法和卤制时间和火候的掌握。原材料后期的保管和存放等全套教学
成都飘味香专门培训各种美食如卤菜、凉菜、早餐早餐早点、烧烤、奶茶甜皮、中餐川菜。面条类、还有四川以及全国各地的特色小吃等300多种赶 驴 网。专业师傅手把手教学。
经营分析（为什么选择小吃行业创业，为什么选择飘味香美食培训学校学习？）
1.小吃运营费用低，一两个人即可轻松经营，不用招多的服务员。
2.经营占地小，租金低，简单装修就行，也可做流动摊点。
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4.无需大厨、自己就能完成，操作简单。
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选择我们的理由：
1. 我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术g~a~n~l~v~5~c~o~m。
3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现
场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
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8. 3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
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联系人：鲍老师
联系电话：1 8 1 * 8 3 2 9 * 6 5 2 7
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