联系人：鲍老师
联系电话：181*8329*6527（微*信*手*机*同*号）
实地考察地址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路口）
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成都飘味香川味面的培训内容：
1、材料的认识和作用
2、秘制高汤的熬制和保存
3、秘制红油的炼制和保存
4、臊子的炒制和保存
5、打碗底技术
我们都是从最基础的原材料的认识开始教 比如面条的选择什么样的面条煮出来的口感最好赶 驴 网。我们是教18种口味的臊子的制作，要教各种臊子原材料的认识加工和处理，比如红烧牛肉面、 红烧肥肠面、红烧排骨面的臊子原材料是要经过腌制加工处理的来自www.ganlv5.com。我们还会教你宜宾燃面、担担面、勾魂面、查渣面、甜水面等特色面条的制作赶_驴_网。甜水面是手工制作的我们会从面粉的选择以及和面揉面开始教你，我们还会教你甜水面特有的秘制混合酱油的制作g.a.n.l.v.5.c.o.m。秘制红油我们会从香料的认识采购开始教 什么香料是提香的什么香料是提色的用料的配比都是会教的，我们的高汤都是采用猪大骨和鸡架熬的我们会教如何选购猪大骨和鸡架，猪大骨我们都是采用新鲜的骨头，因为新鲜猪大骨熬出来的汤更白更鲜，鸡架采用的是冻货，这样可以降低成本保证利润的最大化，还会教你像姜蒜水等调味料的制作，调味料的配比等，还会教你高汤、红油还有臊子的管理和存放等来自www.ganlv5.com。
自古以来面条在中国餐饮行业都占据着举足轻重的地位，因为它是一款制作简单，食用方便，营养丰富、即可主食又可快餐的健康食品g.a.n.l.v.5.c.o.m。
成都飘味香小吃培训学校是一家专业做美食技术培训的教育机构，技术和口碑都有保障，不管您是学习开店小吃，还是学习流动摆摊小吃，我们都是包教包会的，直到学员学到满意为止，如果您觉得自己没学好的可以免费回来再次学习，但是这种情况是极少的，因为在学习过程中，我们都是让学员亲自动手操作，每一个菜都不限制遍数，老师先带着做示范，老师教过后，学员在自己动手操作练习，老师在旁边指导，所有的细节问题都会指导到位，没有餐饮方面经营的学员，也不用担心，因为学习的时候老师会也会教营销，店面设计，开业宣传，服务等方面的问题www.ganlv5.com。
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