海纳百川代办西城区自助餐厅食品经营许可证

海纳百川代办西城区自助餐厅食品经营许可证

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一、餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理来源www.ganlv5.com。分类方式如下： 　　 
（一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。 
　　1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000以上（不含3000），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。 
　　2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在5003000（不含500，含3000），或者就餐座位数在2501000座（不含250座，含1000座）的餐馆。 
　　3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150500（不含150，含500），或者就餐座位数在75-250座（不含75座，含250座）的餐馆。 
　　4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150以下（含150），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆来源www.ganlv5.com。 　　 
如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。 　　 
（二）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。 　　 
（三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。 　　 
（四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。 　　 
（五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位mcG。 
二、根据类别，不同分类对餐饮前置办理文书有着不同规定 
　　1、150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。 
　　2、150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估，还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。

 餐饮单位办理需要的资料和大体流程：
　　(1)卫生许可申请书;
　　(2)名称预先核准通知书复印件;
　　(3)法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件);
　　(4)食品生产经营场所使用证明(房屋产权证明或租赁协议)，承包合同或协议;
　　(5)生产经营场所平面布局图(包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页);
　　(6)申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度(学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案);
　　(7)从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明(加盖培训机构公章);
　　(8)从业人员卫生知识培训试题(一人一份，必须手工答题)赶.驴.网。
　　(9)、所购原材料(如：米、面、油、肉)的“三证”(卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告)和肉的检验检疫合格证明。
　　(10)泔水或废弃食用油脂处理协议(合同)复印件。
　　备注：换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(8)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。

中国改革开放已经走过了波澜起伏的30多年，在这改革开放的30多年里中国餐饮业伴随着改革的浪潮也经历了三次飞跃式发展。在这30年里，中国餐饮经历了从洋快餐抢滩中国市场到非典的冲击，再到食品安全，中国餐饮业在冲击中，实现销售额不断增长g+a+n+l+v+5+c+o+m。目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5-3年，其中投资回收期为8-18个月，成长期为18-28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月，伴随企业的必然是竞争力量薄弱、管理体制不健全、网络稳定性差等问题。一般情况下为：探索阶段店数为1-10个，成长阶段为 11-40个，这一时期，面临的风险最大，初步成熟阶段为41-100个，完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。

餐饮执照需要法人身份证复印件和房产证，餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响赶.驴.网。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。