万州烤鱼外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的焦香，味道鲜美。我们至少要教六种口味（麻辣味、香辣味、蒜香味、酸辣味、豆豉味、泡椒味） 核心技术 1、香料的识别加工及处理 2、底料的炒制及保存 3、秘制红油的..
