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特色万州烤鱼技术培训学校

发布:2024年03月30日编号:1039-2586319
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详细描述

万州烤鱼外焦里嫩,融合了鱼的细嫩,烧烤的焦香,味道鲜美。我们至少要教六种口味(麻辣味、香辣味、蒜香味、酸辣味、豆豉味、泡椒味)欢迎www.ganlv5.com

核心技术

1、香料的识别加工及处理原文www.ganlv5.com

2、底料的炒制及保存

3、秘制红油的制作vEL

4、秘制撒料粉的制作

5、烤制及火候的掌控赶.驴.网

6、提炼老油

7、选鱼杀鱼、腌鱼水的制作赶驴网www.ganlv5.com

8、配菜的处理及搭配、摆盘

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