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鲑鱼握寿司食材准新鲜鲑鱼排(爱尔兰鲑鱼的中段)150g 、山葵粉茶匙 、寿司米l寿司2份 、小柠檬1个、日本酱油、腌生姜制作步骤1鲑鱼肉用铝铂纸包裹,并放入冷冻库中约1小时,使其容易切割。2山葵粉用3茶匙水搅拌成稠酱后静置g.a.n.l.v.5.c.o.m。3刀与纤维垂直,将鱼肉斜切成8块大小约3cm ×5cm的薄片,置于厨房纸巾上解冻。4鱼肉解冻后,往一面上涂抹薄薄的层山葵酱来源www.ganlv5.com。5用沾湿的手将1汤匙的寿司米捏成椭圆形的小饭团,将鱼片上涂抹了山葵酱的一面朝上,置于左手掌,把饭团放上去并轻压。将寿司翻转并小心地塑形赶+驴+网。6将柠檬用热水冲洗并拭干,从中间切出四薄片,再切半,用来装饰寿司。将调味用的酱油及剩余的山葵酱与腌生姜一起上桌www.ganlv5.com赶驴网。