想学习黄焖鸡米饭的全套技术哪里有专门的技术学校比较专业
发布：2019年08月19日编号：1039-2284322
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭g a n l v 5 c o m。是历史传统名吃，起源于济南，锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比g~a~n~l~v~5~c~o~m。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁g~a~n~l~v~5~c~o~m。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
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培训时间
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定赶驴网www.ganlv5.com。
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培训内容
1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识；
2、黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方；
3、黄焖鸡米饭秘制五香油的制作；
4、黄焖鸡米饭的制作技巧，重点火候，量的掌握；
5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧；
6、开店选址，提供原材料的进货渠道，让你货比三家，全心全意助你开店成功。
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吃住安排
学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理www.ganlv5.com。
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