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沈阳烧烤,烤串速成班开课了,2-3天掌握核心技术

发布:2019年07月18日编号:1039-2257533
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详细描述

【课程简介】

无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,主要设备有无烟烧烤炉,无烟烧烤机,无烟烧烤车等欢迎www.ganlv5.com

培训时间

19:00-10:00——理论学习 

认识烧烤设备和器具的认识与使用维修,讲述烧烤来源及发展史。 

113:00-15:00、第2天——烧烤培训示范指导 

1、师傅按照配方单现场示范。 

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成烧烤制作: 

3、培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法赶驴网 

4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 

5、培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 

6、培训花样水果串的制作和处理方法g.a.n.l.v.5.c.o.m 

7、培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 

8、培训无烟烧烤技术。 

9、培训调味盐、调味油配方与技术欢迎www.ganlv5.com 

10、培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 

11、培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 

12、培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术g a n l v 5 c o m 

3天——学员自己练习毕业赠送

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发李小厨结业证书

 


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WXID20190615 注册时间:2019年06月17日
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