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渭南豆腐烩菜泡馍技术培训学习汤鲜味美技术无保留传授西安美食汇

发布：2018年12月26日编号：1039-1971938
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渭南豆腐烩菜泡馍技术培训学习豆腐烩菜泡馍是渭南的有名小吃，渭南名吃豆腐烩菜泡馍去年冬季火爆整个陕西，豆腐烩菜泡馍，汤鲜味美，口味绝佳，麻辣鲜香备受食客喜爱，最近引得全国各地的学员来西安冠香兴餐饮学习豆腐烩菜泡馍技术赶~驴~网。渭南豆腐烩菜泡馍技术培训学习豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，新鲜蔬菜，美味菌类，加上特别熬制的大骨汤更是鲜美可口，营养美味！

 

西安美食汇豆腐烩菜泡馍培训： 
1.原料选材; 
2.如何打饼; 
3.高汤的熬制; 
4.豆腐丁的炒制; 
5.辣椒油的制作; 

渭南豆腐烩菜泡馍技术培训学习豆腐烩菜泡馍的做法： 
1.主要原料有油炸豆腐、丸子、粉条、豆腐干 
2.辣椒有制作。把辣椒面和芝麻放入碗中，将油烧至180°倒入碗中。 
3.饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后， 醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟g.a.n.l.v.5.c.o.m。 
4.熬制高汤，在清水中加入已经清净备好的猪骨，用中火慢慢熬制，然后在加入盐，鸡精等调味。 渭南豆腐烩菜泡馍技术培训学习
5.豆腐丁的炒制。将豆腐丁和老干妈进行翻炒，再加入盐、鸡精等调味料。 
6.高汤熬制好，饼子打好之后，将饼子、海带、豆腐干、粉条等，原料图中的配菜放入漏勺中，在高汤锅中煮个3-5分钟之后，拿出倒入碗中，再浇上高汤、辣椒油，撒上葱花、香菜和炒好的豆腐干DVF。香喷喷、热腾腾的豆腐烩菜泡馍就做好了。 

 

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