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发布：2018年12月29日编号：1039-1983004
西安人的早餐种类很多的ganlv5.com。甄糕技术培训什么小笼包，油条豆腐脑，油茶麻花，胡辣汤等等。这些美味早已将人的胃养的容不下别的食物了。细心的人不难发现其实很多美食都是固定搭配的。你比方说卖馄饨的肯定也会卖米线。甄糕技术培训卖肉丸胡辣汤的肯定会卖牛肉饼。卖油条的肯定会有豆浆来源www.ganlv5.com。一般都是有吃的肯定就会有喝的，有干的肯定就会有湿的，有荤的肯定就会有素的。没干过餐饮你的一窍不通都不知道项目之间怎么去搭配。处处留心皆学问，多看看别人是怎么做的，心里就有数了。甄糕技术培训
陕西甄糕是陕西地区有名的小吃。电视剧里经常也可以看到。它的味道香甜赶~驴~网。主要是用糯米，红枣陕西甄糕技术培训，红豆这些材料然后放在甄上蒸制而成的。甄糕经常会被人们当做早餐来吃，甄糕技术培训学习它的口感软，黏，香，甜，透漏着红枣和大豆的香味，颜色也是红白相间，特别好看，陕西甄糕技术培训看看都有食欲，吃起来更是享受。
甄糕的做法，西安美食汇为您分享
原料：甑糕的原料是江米10斤（传统是无锡糯米）、大枣3斤、水30斤、葡萄干适量。其比例是每陕西甄糕技术培训锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。
1.泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。
2.装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣、葡萄干收顶wab。甄糕技术培训
3.火功，一般是大火蒸约两陕西甄糕技术培训小时后改用慢火再蒸五、六小时。
4.加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑陕西甄糕技术培训底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上清水，反复洒水三次，最后用文火焖蒸，五六小时后即可蒸成赶~驴~网。这样制作出的甑糕，不仅层层软硬适度，而且色泽鲜润，吃起甄糕技术培训来粘甜适口，滋味特美。 甄糕技术培训
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