成都哪里可以学习正宗的煲仔饭技术学习煲仔饭要多少钱
发布：2018年12月22日编号：1039-1960744
煲仔饭怎么做 煲仔饭特色 煲仔饭培训 煲仔饭配方 成都哪里的煲仔饭好吃
铁板炒饭炒面炒河粉配方
煲仔饭属于粤菜系jBR。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟赶驴网。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要
丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂g+a+n+l+v+5+c+o+m。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了赶.驴.网。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
课程培训安排：
1、大米的选择及泡制处理方法
2、煲仔饭的金黄国把制作及处理方法
3、煲仔饭鲜汁的配料及制作方法
3、煲仔饭青菜及肉菜的处理方法及制作
6、老火靓汤的制作
7、煲仔饭全套核心技术的掌握
培训方式：
按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习直到每一位学员都能扎实
学习时间:上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个周末学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定
吃住安排：活动期间包吃包住，不收任何费用，住宿时间不限制（具体活动时间致电咨询）
飘味香小吃培训：成都最大最专业的小吃技术培训学校，上千平方米的学员操作间，拥有全国最具特色的品种，适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到最正宗的小吃口味，实现零风险经营赶 驴 网。
联系人：邓老师
联系电话：1 8 1 8 3 2 9 6 8 2 7（微信同号）
免费咨询热线： 400-079-0378
地址：成都市金牛区交大路18号（交大开发楼七楼八楼）
成都清洗大型抽油烟机公司 成都专业清洗抽油烟机 成都清洗酒店抽油烟机 成都清洗油烟机公司
；成都建华清洗技术服务有限公司是成都地区一家专业清洗抽油烟系统、厨房设备的专业性清洁公司。公司采用专业清洗药剂，专业机具设备，多年清洗实践经验，竭诚为你服务。 成都建华清洗技术服务有限公司是成都及西南地区实力较大的清洗公司。专业从事酒店、食堂、学校、机关单位油烟管道、大型油烟机清洗、油烟净化器清洗、运水烟罩清洗、灶台清洗以及风机清洗业务。
四川佳馨达清洁服务有限公司经过不断的创新以及研究，使用了更低碳无污染的的清洗模式，我公司采用了更环保型的厨房烟道清洁剂，清洗效果翻番，公司成立以来，已为四川省大量酒店、餐厅/学校、宾馆、食堂、工厂服务
公司业务范围：酒店抽油烟机清洗、饭店抽油烟机清洗、火锅店油烟机清洗、食堂油烟机清洗、学校抽油烟机清洗、单位厨房抽油烟机清洗、商场抽油烟机清洗、医院抽油烟机清洗、部队抽油烟机清洗等大型油烟系统清洗。
专业承接成都市油烟机清洗，各大饭店、酒店、宾馆、学校、写字楼、大厦、厨房、商场、公寓、单位、医院、办公楼、机关单位 、工厂等油烟机清洗。
成都建华清洁公司专业致力于各酒店、饭店、宾馆、食堂、厨房、商场、机关单位、工厂、旅游景区等大型抽油烟机油烟管道排烟道储油槽等专业清洗公司成立多年已为各大酒楼、宾馆、饭店、食堂、商场单位、工厂等清洗多达万家，在业界赢得一致的好评
建华大型抽油烟机清洗：家庭、单位、酒店、饭店、学校、部队、宾馆、工厂、员工餐厅厨房油烟系统清洗；抽油烟机清洗、吸油烟机清洗、油烟管道清洗、油烟罩清洗、油烟净化器清洗、大型油烟机清洗、排风扇清洗。
垫资过桥+全国牌照汽车2次GPS贷款！成都100公里极速贷，低息秒批在四川打拼，大额垫资和资金周转的需求很常见——可能是成都市崇州市的个体建材商需要垫资进货，可能是绵阳市的小型装修公司需要垫资完成项目
全国牌照汽车2次GPS贷款+应急贷款！全川速贷，低息秒批无套路在四川生活打拼，谁都难免遇到资金周转的“燃眉之急”——可能是成都市锦江区的上班族家里老人突发重病，急需大额费用；可能是眉山市的个体农资店老
垫资过桥+全国牌照汽车2次GPS贷款！成都100公里优先贷，低息秒批在四川打拼，大额垫资和资金周转的需求难免出现——可能是成都市青白江区的个体建材商需要垫资进货，可能是绵阳市的小型装修公司需要垫资完成