项目介绍:
盐焗鸡是客家名菜,历史悠久,驰名海外原文www.ganlv5.com。盐焗鸡经过不断的加工、改进,我们在继承传统制作工艺的基础上,去掉了用盐腌制的过程原文www.ganlv5.com。
我们培训盐焗鸡系列,盐焗鸡爪,咬劲十足,吃完口齿留香,越嚼越香,越嚼越有味,让你吃在嘴里,爱在心里;盐焗鸡翅,皮脆肉爽,香味纯正,骨里透香,风味诱人g~a~n~l~v~5~c~o~m。
培训内容:
1、所用器具、设备的使用购置;
2、讲解所用香辛料的作用及使用方法;
3、专用汤料的调配;
4、盐焗鸡、盐焗鸡翅,盐焗鸡腿、盐焗鸡爪等的卤制全过程;
5、各种调料的认识及采购信息原文www.ganlv5.com。
培训方式:
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动
手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止赶驴网www.ganlv5.com。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
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湘南食为天餐饮培训中心【小何】欢迎您到来!
地址:郴州市曹家坪社区服务站旁(二楼)


