酸辣粉起源于四川川西一带,其特点是麻,辣,鲜,香,酸且油而不腻赶 驴 网。酸辣粉的主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
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1. 准备好食材,红薯粉,千木耳,红椒,青椒,食盐,味精,蒜瓣,香油,白砂糖,香菜,陈醋,黄豆酱油 ,西安美食汇小吃培训中心绝密辣椒红油,葱花赶驴网。
2. 木耳煮好,红薯粉煮成九成熟。
3. 木耳撕成小块,香菜切段,红椒切丝,大蒜泥原文www.ganlv5.com。加入红薯粉,撒上调料,葱花。
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