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甘梅薯条不仅好吃还好做 贵阳飘味香悄悄告诉你

发布：2019年07月08日编号：1039-2243379
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详细描述

甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配，让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味，且地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到梅粉的甜，特别的口感与风味，广受男女老少的喜爱赶+驴+网。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是台湾各大夜较热门的休闲食品之一，现在在当地也在慢慢流行，很多人都很喜欢陈。

美味的的地瓜一直是各地的美食，由於地瓜热量低、纤维质含量丰富，营养价值极高，因此也兴起一股吃地瓜风潮，不管是烤、冰、煮或是炸地瓜，都非常受到欢迎。外脆内糯，有番薯气息，口味甜咸微酸。

  食品用才

新鲜的地瓜（地瓜分红壤、白瓤、黄壤）黄壤较佳、台湾优质甘梅粉、台湾甘梅薯条炸粉

  操作方法

1、地瓜削皮，切成1*1*5厘米大小的条赶~驴~网。

2、炸炉中坐油，油温调至150度左右。

3、将地瓜裹上炸粉放入炸炉中炸制5分钟。

4、捞出炸好的地瓜控油。

5、将炸好的地瓜放入盘中洒上甘梅粉即可

营养成分

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养较均衡的保健食品g a n l v 5 c o m。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美kTcz。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

梅子有 广谱抗菌、抗过敏、促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊收缩、促进胆汁分泌和排泄、解暑生津梅果肉含有较多的钾、可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，清凉解暑生津、防癌抗癌。

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