DEM模型会根据实际测定的地面坐标和标高来进行计算，形成一个三角网，计算填挖方量，后得到挖方的土石方量，如果将DEM看作空间曲面，填挖前后两个DEM就也可以作为空间曲面，随后计算机就可以计算两个曲面的交线，对曲面任意切割得到的曲面空间体积就是土石方量！..

成都宏蜀渝餐饮培训的技术总监何列东，从事厨师行业近20年，餐饮教学囊括火锅、串串香、烧烤、烤鱼、卤菜等多个领域。何师傅用心地做好每一道菜，从选材、择菜、洗菜到最后的出锅，都亲力亲为地教导学员。..

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