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浏阳蒸菜,无菜不蒸,健康环保原汁原味

发布:2019年11月01日编号:1039-2344956
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蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法赶 驴 网。蒸就是以蒸气加热,使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味赶 驴 网。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素赶_驴_网。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多赶 驴 网。此外有些其它烹调方法,还以蒸来作基础赶_驴_网

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