关于卤食制作，除了食材的选择、食材的处理以及卤制时的具体操作之外，香料的使用当然也是很重要的。头几天小编写了一篇关于“香料在卤水中的根本作用”的文章，有的朋友能看出其中的含义，有的朋友则是感觉没有实质..