郴州湘南食为天餐饮小吃培训班常年开设遵义羊肉粉培训,名师一对一传授遵义羊肉粉制作手艺,100%全程实操学习,让您在短时间内完全掌握学会遵义羊肉粉技术
遵义羊肉粉是贵州地区一种著名小吃赶.驴.网。以新鲜牛肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。
本套羊肉粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,夜市等地开个羊肉粉店原文www.ganlv5.com。
遵义羊肉粉培训内容简介
(1)主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识
(2)主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识g~a~n~l~v~5~c~o~m。
(3)主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
(4)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒欢迎www.ganlv5.com。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
(5)主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识赶_驴_网。
(6)主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
培训时间
提供免费品尝试吃,先品尝后报名!
随到随学,包教包会,节假日不休息!
培训周期一般7天左右,不限制学时,包学会为止


