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培养目标:以培养专业西点技术复合型人才为目的,学生毕业后能从事星级宾馆西饼屋、大型连锁超市饼屋等工作,具备较高的创造能力。
课程特色:全面学习各种西点制品与制作技术和西点制作方面的专业知识。赶~驴~网
课程内容:理论课程:《西点制作工艺》 《人气西点精选》;
实操课程:1、面包类 2、混酥类 3、曲奇类 4、泡芙 5、冷冻甜品6、十二自来水裱花蛋糕 7、欧式蛋糕 8、海绵蛋糕 9、戚风蛋糕 10、巧克力装饰等;g~a~n~l~v~5~c~o~m
毕业待遇:毕业合格百分推荐到大型西饼屋、星级酒店西饼房、大型西点制作加式中心工作,可独立创业。
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206赶驴网
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