详细描述
西餐，顾名思义是西方国家的餐食g_a_n_l_v_5_c_o_m。西方国家，是相对于东亚而
言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐
饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙
拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西
兰花等来自www.ganlv5.com。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。西是西方的
意思。一般指欧洲各国g a n l v 5 c o m。餐就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主
要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸
等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般
统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜g_a_n_l_v_5_c_o_m。西餐一般以刀
叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主
料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品g.a.n.l.v.5.c.o.m。西餐大致可分为法
式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
随着我国居民消费水平提高，西餐作为餐饮行业的重要组成部分
已呈现出良好的发展态势，然而由于行业尚处起步阶段，未来西餐行
业必将迎来高速发展期。
天津欧米奇西点西餐学院，专业培训西点/西餐/咖啡/调酒，
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